Tags: Menu Regional

Menu Bordeaux

Sep 02, 2012 - Cocinando, Ferrandi - 0 Comments - Standard

El 28 de junio de 2007, la comisión de Patrimonio Mundial de la Unesco, incluyó a Bordeaux y algunas hectáreas a la redonda en su lista, con una mención especial de Conjunto Urbano Excepcional. Desde antes y con más fuerzas aún luego del nombramiento, la Mairie (Alcaldía) se ha dado a la tarea de renovar [...]

Menu Alsace

Aug 26, 2012 - Cocinando, Ferrandi - 0 Comments - Standard

Alsace, la misteriosa ‘petit ville’ del noreste de Francia, entre Alemania y las montañas suizas. Qué puede resultar de esta región que podría decirse está en el corazón de Europa? Aunque según la página de turismo, Alsace ha pasado a ser una fuente de servicios con gran presencia, esto no deja atrás la gran importancia [...]

Menu Regional: Menu Normande

Aug 26, 2012 - Cocinando, Ferrandi - 0 Comments - Standard

Casi dos meses han pasado ya desde que empecé las prácticas en Hotel Le Regent, Bordeaux. Han sido semanas de mucho trabajo y aprendizaje personal y profesional en esta hermosa ciudad. Además, he tenido la suerte de haberme mudado en una de las épocas más vibrantes, el VERANO, que no pasa despercibido en el sur [...]