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Frescos y cocteles. Mali

Aug 28, 2013 - Explorando - 0 Comments - Standard

Dicen que Mali tiene la mejor carne de res del mundo, que su música, sea el blues touareg o el tam tam enamora e hipnotiza a todo el que la escucha; que su idioma, el bambara, es una de las lenguas más espirituales, dinámicas y armoniosas al oído, de toda la Africa occidental. Mucho se [...]

Boeuf à l’arachide – Carne en salsa de maní. Mali

Aug 09, 2013 - Cocinando, Explorando - 0 Comments - Standard

El amor a primera vista existe y surge en los lugares menos inesperados. Suertuda yo que tengo tres semanas de vacaciones, que el restaurante cierra por las benditas vacaciones de verano francesas (todo se paraliza en verano, ay! de aquél que osa enfermarse en verano), y que por esas casualidades de la vida, mi amado [...]