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De la identidad gastronómica y algunos híbridos

Nov 23, 2013 - Uncategorized - 0 Comments - Standard

Después de leer algunos posts publicados en el #BlogsNi sobre #identidad se me ocurrió googlear #identidadgastronómica e #identidadculinaria y di con esta antropóloga venezolana hablando sobre identidad y gastronomía. Ella hablando sobre identidad gastronómica Zás, cael el balde de agua fría a estas horas de la noche: ‘La identidad que se hereda y la que [...]