Category: Explorando

Tiempo de vendimia

Oct 02, 2012 - Explorando - 0 Comments - Standard

Papillons roux Deux petits papillons roux tourbillonnent, tourbillonnent Deux petits papillons roux tourbillonnent dans l’air doux et tombe la feuille d’automne. Louis CODET (1876-1914) Cambio de estación, primer otoño en Europa. Dejar que la piel se deje acariciar por el viento otoñal, preparar el paladar para la invasión de las setas, les girolles y todo [...]

(…) argelia

May 06, 2012 - Explorando, Ferrandi - 0 Comments - Standard

“los civiles son gente uniformada también” Nicanor Parra Me encuentro a dos meses y medio de lo que comenzó hace poco menos de un año. Se suponía que lograría llevar un registro detallado y bien ilustrado de mi día a día en Ferrandi. Del dicho al hecho, hay mucho trecho…. Dejaré de estar repensando y [...]

Pollo Masala

Feb 22, 2012 - Cocinando, Explorando - 0 Comments - Standard

De todas las cocinas del mundo (tampoco es que sea la gran conocedora, al menos no por el momento, estoy en eso, explorando, degustando, estudiando, conociendo), la cocina de la India me cautiva. Lo más interesante para mí es que entre sus platillos jugositos y coloridos (sean guisos o platillos secos), tengo varios que no [...]